スパイス健康法

2022.07.17 羽生

こんにちはー✨✨セラピスト羽生です❣️

 

最近インドカレーとかに使うスパイスにハマっておりまして。

 

スパイスを使用した料理を作ることが多いです✨✨

 

といっても、スパイスって無限にあるので、

 

初心者が揃えておけば良いのは3つくらい。

 

ターメリック→効果効能と言えば、肝機能向上効果と胆汁分泌促進効果です。ウコンを摂取することにより、胆汁の分泌が促進され、肝臓の解毒作用が高まり、肝臓の機能が向上。胆汁の分泌が促進されると、アセトアルデヒドの代謝が促進されるため、悪酔いや二日酔いの予防。またアルコールに含まれる成分の分解も早めてくれ二日酔いを防止してくれるだけではなく、二日酔いの症状が出た場合でも素早く症状を改善させることにもつながるのです。

 

クミンパウダー→ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・ナイアシン・葉酸・鉄分・亜鉛・マグネシウム・カルシウムなど多くの栄養素が含まれています。クミンの効能には、消化促進・食欲増進・腸内に溜まったガスを出す作用といった胃腸を整える作用や体の血流を良くし体内の血液を健康にしてくれる作用もあります。他にも高い抗酸化作用があり体を健康な状態に保つ働きがあります

 

コリアンダー→

消化を促進するので、食後の胃もたれを解消してくれます。
また、胃の調子を整えてくれる効果もあり、消化器系の症状にも効果的です。胃の中の異常発酵で発生する口臭を抑えてくれる効果もあります。またコリアンダーはデトックス効果が高く、体内に溜まった毒素や有害金属を体外へ排泄してくれます

 

(コピペしただけだけど)

 

この3つさえあれば、プロ級のインドカレーが簡単に作れますー✨✨

 

玉ねぎを焦がさないように柴犬色になるまで炒めて、トマト缶を一個ぶち込んで水分が飛ぶまで煮詰めて

 

水分が無くなった頃に↑のスパイスを大さじ1づつ入れて混ぜ混ぜして、

 

アーモンド効果という飲み物を全部入れて、塩と砂糖とお好みでチリパウダーor一味唐辛子で辛味を足せば完成です‼️

 

 

 

カレーってうまく撮るの難しいネ。

 

小麦粉を一切使用してないので、超絶低カロリーー。

 

ターメリックは炊飯器にお米と一緒に入れるとターメリックライスになるし

 

クミンパウダーとかは炒め物に使えるので、

 

デトックスしたい方、Amazonで買って見て下さい〜

 

ではでは✨✨